Dans l’union européenne environ 89 millions de tonnes de déchets
alimentaires seraient jetées chaque année. La nourriture jetée en France représente 21 % des denrées que nous achetons soit 5,6 millions de tonnes par an (source : étude Albal). Ce sont 38 kg de nourriture consommable qui sont jetés toutes les secondes (source: Ministère de l’Agriculture). |
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